A Confraria Gastronómica da Cherovia e Panela no Forno da Covilhã realiza no próximo sábado, 9, o seu Primeiro Capítulo.

Do programa consta, pelas 10 horas, o encontro na Igreja da Misericórdia e Cerimónia de Bênção das Insígnias, o cortejo até ao Salão Nobre dos Paços do Concelho e depois a entronização dos primeiros confrades, pelas 11 horas. Às 13 decorre um almoço de confraternização no Puralã – Wool Valley Hotel & SPA, com muita cherovia, das mais variadas formas.

A Confraria tem por objectivo “a investigação, preservação e divulgação da Cherovia e da Panela no Forno, nas suas principais características originais de confecção” frisa em comunicado, onde acrescenta que a entronização de confrades representa “um dos momentos altos na vida de uma confraria gastronómica”, que “continua a crescer”.