O queijo Serra da Estrela “é único no mundo” e por isso “tem que ser património mundial”. Foi esta a opinião deixada na passada sexta-feira, 10, em Celorico da Beira, pelo Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa, que participou na 44ª edição da Feira do Queijo Serra da Estrela, que decorreu durante o fim-de-semana naquele município do distrito da Guarda.

Marcelo apelou ao lançamento de uma candidatura para concretizar a chegada do queijo a “património mundial”, elogiando uma região “muito forte” como é a Serra da Estrela. “Tem azeite, tem castanhas. O que é que não tem? O mais importante é a gente. A natureza é única, o que se produz é único, mas não se produz esta gente, vocês é que são únicos”, afirmou, perante um pavilhão repleto de pessoas.

O Presidente da República considerou que o certame é “um momento de esperança” e a título de exemplo destacou “o aumento do número de expositores” nesta edição. Marcelo Rebelo de Sousa sublinhou que “os portugueses são sempre os melhores dos melhores”, mas depois, “há um lugarzinho muito especial para esta gente que parece estar longe, quando é vista de Lisboa” ou de outras cidades do País que enumerou. “Mas é uma gente que resiste, é uma gente notável, é uma gente cheia de força. Aguenta o frio, aguenta a seca, aguenta as dificuldades todas da natureza e resiste”.

O Presidente da República pediu “mais gente nova” para a região e “mais turismo a descobrir os encantos da montanha, dos trilhos, dos passadiços, da comida, da bebida, dos costumes” e, considerando que é preciso “apoiar tudo isso”.

Num discurso que, não estava programado, Marcelo Rebelo de Sousa, ao longo de 10 minutos, agradeceu “toda a resiliência e trabalho”, seja no Inverno ou no Verão, com os incêndios, “às gentes” das beiras e do Interior, onde tem as suas origens maternas. “E, portanto, eu tenho uma coisa em comum, que é o Interior. Não tenho nada na família que diga respeito ao Litoral, é tudo no Interior e, por isso, eu fui, até agora, o único Presidente da República em democracia que foi autarca num município do Interior, Celorico de Basto, que na altura era o mais pobre município de Portugal”, disse.

Aos autarcas da região presentes na abertura do certame, não só do distrito da Guarda, como também dos vizinhos de Castelo Branco e de Viseu, o chefe de Estado agradeceu “o feito” e pediu para “pôr a região da Serra da Estrela na moda”.

Fevereiro é, por norma, na região da Serra, um mês dedicado aos certames económicos relacionados com o queijo Serra da Estrela. Depois de Celorico, no próximo fim-de-semana há novas feiras em locais como Manteigas ou Seia.